为进一步落实《国家标准化发展纲要》、《质量强国建设纲要》等文件精神，贯彻落实创新驱动发展战略，推进中国乳业的创新及发展，乳业创新基地组织开展了第二届“金鬲项目”甄选活动。在经过三轮评审筛选后，26个项目获评“金鬲项目”。

　　梅里埃营养科学（中国）【即：诺安实力可商品检验技术（上海）有限公司】与内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司合作的《蒙牛集团生产工厂环境微生物监控程序（EMP）建立与应用》项目荣获金鬲项目奖。

　　2023年度金鬲创新项目证书

　　此次合作的EMP项目是梅里埃营养科学食品科学中心的优势项目。梅里埃营养科学（中国）数十年来在食品工厂环境微生物监控方面有着丰富的经验和专业团队，可根据企业不同的产品，不同的生产工艺，有针对性地为工厂量身定制最有效的环境监控计划包括分区管理、设置有效监控点和监控频率，并且通过数据积累，建立工厂环境微生物地图，真实有效地了解工厂环境微生物风险，帮助工厂进行良好的微生物预防控制措施。

　　此次强强联合，体现了双方在标准化与科技创新上的专业，以及对国家科技创新工作的支持。

　　关于食品科学中心FSC

　　梅里埃营养科学中国食品科学中心坐落于上海，是实力可北美食品科学中心（实力可博士研究中心）的一个分支。中国食品科学中心将联合全球资源支持梅里埃营养科学（中国），帮助我们的客户提升食品安全过程控制理念，确保产品的稳定性，质量和安全性。

　　未来的产品和工艺，始于现今科学与创新的实践。为了保护您的可观投资，巩固消费者和顾客忠诚度，同时依从法规要求，应用科学研究来确保产品的安全性和工艺的有效性，在食品工业发展中，显得越来越重要。

　　中国食品科学中心拥有先进的仪器设备和专业的团队，确保为您的产品和工艺提供创新的解决方案。

　　FCS团队的小伙伴们

　　未来，梅里埃营养科学（中国）将持续助力乳业高技术创新，引领行业高质量发展，进而更好地为健康中国战略、质量强国建设、智能制造规划和“双碳”战略等贡献行业力量。

　　来源：梅里埃检测

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