饮料行业概况

　　2024年，我国饮料行业市场规模达 1.43 万亿元，总产量 1.88 亿吨，同比增长 7.5%。消费需求从"解渴"迈向"悦己"，低糖无糖、功能化成为主流，气泡水、电解质水等创新品类持续出圈。其中，无糖饮料市场规模年复合增长率高达 38.69%。

　　产业高速迭代的背后，是一套日趋完善的国标体系在为品质与安全兜底。

　　饮料分类与标准体系

　　根据《GB/T 10789-2015 饮料通则》，我国饮料可分为十大类，主要执行标准如下：

　　除上述产品标准外，饮料行业还需执行以下通用标准：

　　GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》 ——饮料的通用食品安全要求

　　GB 12695-2016《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》 ——生产环节规范

　　GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》 ——添加剂使用规范

　　GB 2762-2025《食品中污染物限量》 ——污染物限量要求

　　GB 7718-2025《预包装食品标签通则》 ——标签标示规范

　　GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》 ——营养标签要求

　　正在推进的标准动态：

　　《固体饮料质量要求》GB/T 29602-2026：2026年7月2日发布，将于2027年8月1日实施，替代GB/T 29602-2013

　　《运动饮料》GB 15266-2009修订：市场监管总局正稳妥推进该强制性国家标准的修订工作

　　《包装饮用纯净水质量要求》：国家标准计划已立项，正在起草中

　　《茶类饮料》：国家标准已列入制定计划

　　我们的检测能力

　　我们实验室具备CMA、CNAS资质，可为各类饮料提供全项检测服务，覆盖以下核心模块：

　　（一）理化指标检测：

　　可溶性固形物、总糖、还原糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、总酸、pH值、碳酸气容量等。

　　（二）食品添加剂检测

　　甜味剂：甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等

　　防腐剂：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐

　　着色剂：柠檬黄、日落黄、苋菜红等

　　（三）微生物指标检测

　　菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母；致病菌：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　（四）污染物、农残、毒素等指标检测

　　重金属（铅、镉、总汞等）、真菌毒素（展青霉素等）、农残。

　　（五）特征性成分检测

　　茶多酚、咖啡因（茶饮料）；牛磺酸、维生素类（特殊用途饮料）。

　　（六）营养成分与标签验证

　　能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素等营养成分定量检测。

　　（七）其他服务

　　标签审核、保质期验证与产品稳定性评估、配方成分分析与工艺优化支持。

　　从原料到成品，从理化到微生物，我们为每一瓶饮料提供全链条的技术保障。

　　如有相关需求，欢迎联系您的业务代表或致电028-87896611咨询，为您每一瓶饮料把好"标准关"。

　　来源：梅里埃检测

　　注：以上图文内容来源于梅里埃检测，如有侵权请联系删除。