梅里埃营养科学集团成员中安检测助力喜迎二十大 科普向未来—守护“舌尖上的安全”全国科普日活动
“民以食为天,食以安为先”,吃错东西可不是小事,一不小心就腹泻、呕吐,严重的甚至会致命。食品安全意识要“从娃娃抓起”,那么你想知道这些与我们生活密切相关的食品安全知识吗?
9月26日下午,由梅里埃营养科学成员中安检测支持,成都高新区创新创业服务中心、成都科普文化产业协会主办,成都高新区孵化载体业界共治理事会、成都侠客岛信息科技有限公司、SKFI中韩未来革新加速器共同承办的喜迎二十大 科普向未来——守护“舌尖上的安全”全国科普日系列活动在“成都高新科普e”公众号直播平台进行了为期两天的直播活动,通过“线上科普+直击现场+有奖竞答”的方式,让线上观众提高对食品安全的警惕性,了解食品安全知识摒除食品安全谣言,知晓科学饮食的重要性,直播间观众人数超过500人,点赞量高达18000+次,群众学习兴致高涨,收获满满。
四川省中安检测有限公司产品经理——潘玥老师。潘老师硕士毕业于上海海洋大学食品科学与工程专业,长期从事食品研发和食品安全工作,具有多年食品研发及生产从业经验,对食品法规及标准和食品营养具有深入的研究。
此次活动,潘老师先是用通俗易懂的语言,针对食品的包装信息、食品的挑选、有毒物质的来源和预防这三大板块进行了全面的科普,其中包含了如何分辨“山寨产品”、正确认识营养标签、如何判断食品新鲜度、分辨真假食品以及常见毒素来源等等,并联动中安检测直击食品实验室,由专业食品工作者为我们讲解守护食品安全“护卫们”的工作职能。
最后在通过知识有奖竞答的方式,巩固群众所学习到的食品安全知识。潘老师将食品安全知识和日常生活饮食、居民生活健康紧密联系,直播间答题气氛活跃,惊喜连连。
本次活动采用可参与、生动有趣的互动交流和竞答形式普及食品安全知识,让线上群众通过参与体验收获了食品安全知识,进一步提升人民群众食品安全风险防范与辨别能力。食品安全问题关乎广大人民群众身体健康和生命安全,未来我们会持续做好科普工作,让科普知识走进每家每户,帮助大家守护好“舌尖上的安全”。
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